小伙伴們好，最近小評發現大家對于番茄炒蛋蓋澆飯的做法，番茄炒蛋蓋澆飯怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：西紅柿2個，雞蛋1個，米飯1碗。
2、輔料：鹽、糖、1湯匙。
3、西紅柿洗凈，過底。
4、放入沸水中煮1分鐘，就可以很容易地把皮剝掉。
5、將去皮的西紅柿切片。
6、雞蛋打散，加入一半的蛋殼水和適量的鹽，攪拌均勻，放入煎鍋煎熟。
7、把蛋液煎到完全凝固就行了。煎好后用鏟子鏟成小塊，盛著待用。
8、將西紅柿倒入鍋中翻炒，邊炒邊用鏟子碾碎。
9、加入1/3碗清水，中火煮2分鐘。
10、加入雞蛋，加入1湯匙白糖，加入少許鹽，轉大火，翻炒均勻收汁。
以上就是【番茄炒蛋蓋澆飯的做法，番茄炒蛋蓋澆飯怎么做】相關內容。