小伙伴們好，最近小評發現大家對于老玉米怎么做好吃，玉米老了怎么做好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、把買回家的老玉米去掉厚皮，把雙嫩皮留在里面，放冷水里泡半個小時。
2、把老玉米上的須子拿出來，用干凈的砂布包好，和老玉米一起放在鍋里，加適量涼水，涼水一定不能超過老玉米。
3、之后，把水放在火上燒開。這時候往鍋里放少量鹽再煮。那樣煮出來的老玉米，一輩子都會有淺淺的甜味，口感也是極好的。喜歡吃牛奶的盆友也可以加入少量牛奶或者嬰兒奶粉，這樣煮出來的老玉米會更嫩，奶味更濃。
4、煮老玉米時，可在水中加入少量蘇打。小蘇打是偏堿成分，會激發老玉米中維生素b3的特異性，使這類物質更容易被人體吸收。把煮好的老玉米拿下來，切成小塊。也可以和排骨一起燉。也可以把玉米拿出來，和松仁、胡蘿卜等食物做成松仁玉米。
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