小伙伴們好，最近小評發現大家對于宜昌有哪些特產，宜昌的特產介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、橙色的
2、宜昌產橘歷史悠久，《史記 貨殖列傳》年有“韓曙江陵千橘”的記載。臍橙是宜昌柑橘的優良品種。其果實末端結一個小果，果實膨大后裂成臍狀，故名，又名包子橙。這種橘子香甜多汁無渣，獲得過很多金牌。
3、蘿卜餃子。宜昌著名的風味小吃。主要原料是大米、大豆、蘿卜。它的做法是：將90%的大米和10%的大豆浸泡4-5小時后磨成漿。蘿卜切絲，拌入辣椒粉、花椒粉、蒜(蔥)苗、精鹽等調料，炒熟。先將基漿放入特制的月牙形鐵勺中，再放入蘿卜絲作餡，蓋好漿，放入油鍋中炸至金黃色。外脆內軟，辣而不刺，好吃。
4、頂級蛋糕。以米粉、糯米粉、紅糖為原料，放入特制的木格子中，在火上蒸10分鐘，取出有木頂的餅。其特點是軟糯、味清、甜、正，最受老人和孩子的喜愛。
5、地瓜干。宜昌當地稱之為“茭白”。具體做法是將紅薯煮(蒸)熟，切成條狀，然后曬干，才可以食用。也可以用干凈的粗砂在鐵鍋里焙炒。沙子變脆后，可以用篩子過濾。色澤橙黃，酥脆可口。
6、油脆。是宜昌風味小吃之一，用糯米蒸熟，塞白糖和芝麻，做成棱形，煎成金褐色。外脆內軟，香甜可口。
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