小伙伴們好，最近小評發現大家對于風干雞的處理方法，風干雞的處理方法介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、先用清水沖洗風干雞，因為風干雞掛在外面晾干，難免會沾上一些灰塵之類的。
2、將漂洗過的風干雞放入大盆中，用足量的水或溫水浸泡5至6小時，以去除多余的鹽，軟化風干雞的肉質。
3、雞肉經過空氣浸泡后，用清水沖洗干凈，剁成雞塊，可以用來做菜。如果不喜歡吃太油膩的食物，也可以把切好的雞塊放在開水里煮一小會兒，把油去掉。
以上就是【風干雞的處理方法，風干雞的處理方法介紹】相關內容。