小伙伴們好，最近小評發現大家對于黃瓜魚的做法，黃瓜魚的制作方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、首先，清洗魚。去除內臟等雜質，去鱗，在魚的兩邊放上花刀，然后用白酒、姜、蒜腌制一段時間。
2、然后開大火，倒入食用油，待油溫升至五六成時，將整條酸菜魚放入，煎至兩面金黃，撈出備用。
3、然后將米醋、白糖、五香粉、淀粉、鹽一起加入混合，混合成碗汁。鍋里把吃剩的底油加熱，把碗汁倒進去，加點白酒，炒到粘稠，撈出來，澆在煎好的魚上就完成了。
以上就是【黃瓜魚的做法，黃瓜魚的制作方法】相關內容。