清炒苦瓜的做法 清炒苦瓜的家常做法 清炒苦瓜的做法大全家常

小伙伴們好，最近小評發現大家對于清炒苦瓜的家常做法，清炒苦瓜怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、苦瓜洗凈，對半切開，用勺子去掉苦瓜瓤，切塊。用鹽把水腌一下，然后用清水洗凈，鍋里的水燒開，放入苦瓜焯一下，撈起用冷水淋一下。大蒜洗凈，切成粉末。

2、將油加熱至六成熱，加入蒜末，將苦瓜翻炒片刻，加入半勺鹽和半勺雞精拌勻。

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