大家好，小評來為大家解答以上的問題。滿漢全席，關于滿漢全席的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、滿漢全席，清朝時期宮廷盛宴。
2、既有宮廷菜肴之特色，又有地方風味之精華；突出滿與漢族菜點特殊風味，燒烤、火鍋、涮涮鍋幾乎不可缺少的菜點，同時又展示了漢族烹調的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼備，實乃中華菜系文化的瑰寶和最高境界。
3、滿漢全席原是清代宮廷中舉辦宴會時滿人和漢人合做的一種全席。
4、滿漢全席上菜一般至少一百零八種（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。
5、滿漢全席菜式有咸有甜，有葷有素，取材廣泛，用料精細，山珍海味無所不包。
6、滿漢全席 菜點精美，禮儀講究，形成了引人注目的獨特風格。
7、入席前，先上二對香，茶水和手碟；臺面上有四鮮果、四干果、四看果和四蜜餞；入席后先上冷盤然后熱炒菜、大菜，甜菜依次上桌。
8、滿漢全席，分為六宴，均以清宮著名大宴命名。
9、匯集滿漢眾多名饌，擇取時鮮海味，搜尋山珍異獸。
10、全席計有冷葷熱肴一百九十六品，點心茶食一百二十四品，計肴三百二十品。
11、合用全套粉彩萬壽餐具，配以銀器，富貴華麗，用餐環境古雅莊重。
12、席間專請名師奏古樂伴宴，沿典雅遺風，禮儀嚴謹莊重，承傳統美德，侍膳奉敬校宮廷之周，令客人流連忘返。
13、全席食畢，可使您領略中華烹飪之博精，飲食文化之淵源，盡享萬物之靈之至尊。
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