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1、興化大閘蟹,江蘇省興化市特產,中國地理標志產品。
2、興化市內湖蕩密布,河道縱橫交織,湖蕩內水草豐美,為優質淡水螃蟹的生長提供了得天獨厚的良好條件。
3、有4鄉鎮被授予“中國河蟹之鄉”稱號,興化市被授予“中國河蟹養殖第一縣”稱號。
4、所產大閘蟹具有“青殼、白肚、金爪、黃毛、博螯、捷足”的特點,脂膏豐滿純正、肉質玉白爽嫩、蟹黃晶紅油潤、入口鮮香溢甜,深受海內外消費者的青睞。
5、多個品牌的大閘蟹入選“中國十大名蟹”、榮獲“中國名蟹金獎”。
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