小伙伴們好，最近小評發現大家對于臘排骨的做法大全家常，臘排骨怎么做好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、做法一：準備材料。臘排骨，蘿卜，胡蘿卜，姜，鹽和胡椒。排骨洗凈后，切成10厘米長的段，焯水后洗凈備用；少許油，蒜瓣，姜，1個八角，2個香葉，5個花椒，翻炒2分鐘；加入3倍的水，煮20分鐘至湯汁呈乳白色；湯變白后，放入蘿卜，煮30分鐘；出鍋，撒上蔥花。
2、做法二：準備材料。排骨，海帶，姜，油，水，鹽。排骨提前用清水浸泡5小時，海帶、生姜切片；將排骨用冷水放入鍋中，煮沸后再煮2 ~ 3分鐘，然后用溫水洗凈排骨；熱鍋炒姜片，再放入排骨炒香；倒入適量的水，加入海帶；倒入電飯鍋中燉3-4小時；湯煮好后，可以根據其咸度加入適量的鹽調味。
3、做法：準備材料。排骨，土豆，干辣椒，水，姜，蒜和胡椒。土豆切塊備用；排骨剁成小塊備用；鍋中放清水，放入剁碎的排骨；燒開后，撈出排骨，用清水沖洗干凈；另起鍋，放入排骨，加水，姜，蒜，花椒，辣椒；燒開，燉1小時，加入土豆，燉至熟透。
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