小伙伴們好，最近小評發現大家對于玉菜扒排翅是哪個地方的菜，玉菜扒排翅的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、魯菜。
2、做翡翠菜烤翅時，首先需要準備大白菜、魚翅、鹽、淀粉、植物園、香油。
3、首先，我們要清洗大白菜，然后把它切成兩半。同時，在大白菜的每一面，我們需要用刀切四刀。然后在鍋中倒入適量的油，燒至五成熱的時候，及時放入大白菜，炒一下去掉水分，再撈出。然后放入清湯中，再放入適量的鹽。繼續腌制幾分鐘，收集汁液。水干了以后，就可以放在大碗里了。提前將泡好的魚翅放入清水中，放入湯中。放在籠子里蒸透，然后把湯倒出來，再把花椒油加熱。倒入湯。之后可以加入魚翅，小火慢燉。然后勾芡。熱的時候放在白菜上就可以吃了。
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