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1、因為紅心火龍果比白心火龍果含糖量高。
2、紅色的火龍果含糖量在15%以上,甜度比白色的火龍果高,口感更好。此外,火龍果含有多種維生素和礦物質,熱量低,磷脂含量高,具有降血糖、降血脂的作用。
3、國內的火龍果主要產于南方的熱帶地區,而我國生產的火龍果主要是白心火龍果。雖然紅心火龍果在中國有部分栽培,但更多的還是從東南亞國家進口。也是因為這個原因,紅心火龍果的價格高于白心火龍果。
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