小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎么做黑胡椒牛排，黑胡椒牛排的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：牛排500克、西紅柿100克、西蘭花150克、洋蔥100克、黑胡椒50克、鹽30克、紅酒30克、味精20克、橄欖油50克。
2、牛肉趕緊洗干凈，瀝干，用廚房紙吸干血。如果市場上買的牛排比較厚，可以用刀背拍打，讓牛肉更軟。
3、牛排兩面撒上黑胡椒，加少許鹽(因為后面要做醬可以少放點鹽)抹勻，然后淋上橄欖油。
4、鍋燒熱，將牛排放入鍋內，用夾子壓住，保證牛肉受熱均勻。每面煎1-2分鐘，做到半熟，外焦里嫩，沒有“血絲”，小盆友放心。
5、讓煎好的牛肉在盤子上放五分鐘。一部分肉汁會流出來(想做醬就別倒了)，一部分會被牛肉吸收。
6、用煎牛排剩下的油，放入洋蔥粉，炒香，放入番茄粉燒開。倒入紅酒，加入黑胡椒和少許鹽。拌入牛排流出的肉汁，醬汁就做好了。
以上就是【怎么做黑胡椒牛排，黑胡椒牛排的做法】相關內容。