可可粉是什么? 可可粉到底是什么

小伙伴們好，最近小評發現大家對于可可粉是什么大揭秘，可可粉簡單介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、事實上，可可粉是從可可樹的果實中提取的可可種子。發酵、粗粉碎和去皮后，得到可可碎片。然后可可塊經過加工研磨，最后就變成了可可粉。

2、可可粉分為高、中、低三種純度，根據純度不同可以制作不同的食品。可可粉根據加工程序的不同還可以分為天然可可粉和堿化可可粉。主要用于制作巧克力、飲料、奶制品、蛋糕等食品。

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