小伙伴們好，最近小評發現大家對于功夫湯做法，有關功夫湯做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料：遼參、金鉤翅、鮑仔、冬蟲夏草、裙邊、豬豬、朱升、金華火腿、姜、蔥、高湯、鹽和味精。
2、練習：
3、第一步：遼參、金鉤翅、包子、裙邊、朱珠分別泡發洗凈，冬蟲夏草、朱升洗凈備用。
4、第二步：將上述原料放入茶壺中，加入高湯，用錫紙密封，放入籠中蒸2小時，取出，去掉密封的錫紙。
5、材料：羊肚菌30克、野生海參50克、雞肉50克、礦泉水150克、生姜300克、巖鹽、雕酒5克。
6、練習：
7、第一步：干羊肚菌和野生海參；
8、2、用礦泉水浸泡2-3天；
9、第三步：清水浸泡；
10、第四步：將雞肉攪拌成肉末；
11、第五步：加鹽調味；
12、第六步：將切碎的雞肉沖泡成羊肚菌；
13、第七步：將切碎的雞肉沖泡成野生海參；
14、第八步：羊肚菌、野生海參、剁碎的雞肉、生姜燉鍋加入礦泉水、鹽；
15、第九步：燉2小時；
16、第十步：將泡好的羊肚菌和野生海參蒸5分鐘。
17、材料：羊肚1個、鹽1/2茶匙、白醋1茶匙、50克玉米粉1湯匙、胡椒粉10粒、生姜1片、白酒1湯匙。
18、練習：
19、將一只羊肚放入冷水盆中，使水面不到羊肚表面，加入1/2茶匙鹽；
20、倒入1茶匙白醋，浸泡10分鐘；
21、用手反復摩擦羊肚表面，去除表面的粘液；
22、用手打開羊肚子，翻出來，用手反復摩擦，洗掉表面的粘液；
23、洗完羊肚子，把盆里的水倒掉；
24、準備玉米粉；
25、在羊肚子表面撒上一層干玉米粉，像洗衣服一樣反復揉搓羊肚子的外側和內側幾次；
26、用流動水沖洗玉米粉；
27、這樣，羊肚就加工好了；
28、將羊肚放入鍋中，加入足量冷水至羊肚表面，加入姜片和花椒粒；
29、將1湯匙白酒倒入鍋中，用小火煨至水沸騰；
30、取出羊肚，用冷水沖洗掉表面的浮沫；
31、羊肉粉切成小塊放在盤子里，放入姜片和花椒粒，加入1/2茶匙鹽，撒上適量白胡椒粉，用手腌制10分鐘；
32、將腌制好的羊肉片放入羊肚中；
33、用針線把羊肚的口縫好，讓羊肉裹在羊肚里；
34、在羊肚子表面撒1/2茶匙鹽；
35、撒上適量白胡椒粉；
36、用手在羊肚表面均勻撒上鹽和白胡椒粉；
37、將羊肚放入電壓力鍋的內膽中，加入足夠的冷水到羊肚表面，加入姜片和花椒粒；
38、加入紅棗、當歸、黃芪和何首烏；
39、蓋上鍋蓋，接通電源，按下“肉鍵”和“保壓鍵20分鐘”，開始烹飪。當電壓力鍋停止工作后，開鍋，加入少許鹽調味，撒上適量枸杞。
以上就是【功夫湯做法，有關功夫湯做法】相關內容。