小伙伴們好，最近小評發現大家對于醬肉怎么做才好吃，制作醬肉的方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：五花肉2400克。
2、輔料：醬油1200ml，黃酒1000ml，白糖250g，香料1包，白酒100ml。
3、將醬油、米酒、白糖倒入鍋中，然后加入香料、白糖。燒開，攪拌，直到白糖融化。加二鍋頭。關火，等到完全涼了。
4、將煮好的醬料倒入大碗中，一定要完全涼透后再加入肉醬。
5、將五花肉切成條狀，每條800克左右，用刀反復刮擦干凈。
6、將肉放入醬料中，用保鮮膜覆蓋，醬料保存3天。記得一天翻一次。
7、三天后把肉拿出來，掛在太陽下或者陰涼通風處。天氣越冷越好。
8、晾7天左右就可以吃拉；可以把肉干放進去，用保鮮膜包好，放冰箱冷藏，盡快食用；當然也可以繼續晾，只要溫度低就行。
以上就是【醬肉怎么做才好吃，制作醬肉的方法】相關內容。