河蚌怎么處理怎么吃? 河蚌怎么處理怎么做好吃

小伙伴們好，最近小評發現大家對于河蚌怎么吃怎么處理，河蚌食用以及處理方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、貽貝最常見的吃法是用辣椒炒。

2、加工時要用鹽水浸泡兩三天。它把體內的沉淀物吐出來后，要用刀撬開蚌殼取出肉，去掉蚌肉里的腸子，用清水沖洗干凈。

3、殺蛤蜊時，左手握住河蚌，使蚌口朝上。

4、然后，右手持刀穿過蚌殼的縫隙，貼在肉殼壁的一側，刺入體內。用力刮去貽貝的吸殼肌后，取出刀。

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