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下岗创业成为“面食大王”(面食,馒头,花卷,下岗,不怕苦)
36岁的孙涛是哈市道里区安静地区鼎鼎有名的“面食大王”，提起他下岗后的创业经历，人们纷纷竖大拇指。昨天，孙涛在社区组织的再就业座谈会上传授“致富经”，为下岗职工送去一份特别的春节礼物。
孙涛1999年下岗，最初在北安街摆摊床卖调料，每月约有1000元收入，家里生活也过得去。后来孙涛觉得，要想从根本上实现再就业，必须掌握一定技能。他发现，一旁的面食摊床每天生意红火，尽管一个馒头才三四分钱的利润，但只要销量上去了，收入也很可观。于是，孙涛放弃了每月1000多元收入的调料摊床，到面食店里当起了学徒。学徒的月工资仅有350元，每天凌晨3时就得起床，19时以后才能下班。但是孙涛不怕苦累，每天搬面袋子、擦笼屉，跟着师傅从和面、揉面学起。通过观察和实践，孙涛逐渐明白了，做面食放碱的多少和醒面时间的长短是关键，碱用少了馒头颜色发黑、味发酸；可是用多了馒头又发黄，还有苦味。于是他细心观察师傅的制作方法，总结经验，回家后试着自己做。
半年后，孙涛自己的面食店开业了，开业初期没钱买设备，每天要用的100多公斤面粉全靠孙涛用手工和成一个个的小面团，一天下来，后背、肩膀和两腿酸疼难忍，可他凭着不服输、不怕苦累的韧劲儿，愣是挺住了。孙涛蒸的馒头又白又暄，受到附近居民的欢迎，很快面食店经营的品种由单一的馒头、花卷，增加到豆包、糖包、酥饼、烧饼等六七个品种。面食店安置了3名员工，还增加了新设备，日用面量比以前增加了一倍，孙涛家的生活也越来越好。今年春节前，最忙的时候一天卖5000多个馒头、花卷。
生意越来越红火，一些下岗待业人员来买馒头时，顺口询问孙涛蒸出好吃馒头的诀窍，也想学一手，孙涛都毫不隐瞒地一一点拨。有人劝孙涛，这么辛苦才琢磨出来的秘诀应该保密，或者有偿转让，小心白白被人学去抢走了生意。可孙涛却说：“大家都不容易，人家信得着咱的手艺才来问问。真要是有人学了想开店，有困难咱还得主动帮忙呢。”
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一些感叹：别动(理想,他们的,三十年,社会,告诉我)
居高临下，俯视一切，站在一个至高点，回头看走过的路。路上荆棘密布，杂草丛生，胸中慷慨由然升起，不在乎山头有多高，只在乎了却的那种愉悦和轻松。然而山腰上的人，却饱受折磨，怕路途艰险，怕前尘未卜，怕叉了路，平白饱受旁人冷眼。
如果生命比作山峦，我正在山腰喘息，我许多次对中规中矩小心翼的生活，表示过反感，抵触，厌恶。但生之如是，要想衣食无忧，就要不断打理。他们为这个社会制定了不劳无获的规矩，我们唯有遵从，并一无怨言的歌颂。
我生在光明磊落的家庭，平凡普通，祖辈们穷其几世，拉扯起我的父辈，父辈穷其半生，把我送来这里，他们的好，他们的善，正如同千百年人们歌颂的那样，朴素，伟大。
他们活着的时候，社会对他们公或不公，都深深铬在他们心中，出于关爱，他们把这些铬印不止一次翻捡出来，掀给儿孙，他们愿意我们年轻时就懂得沧桑，在温良中快快成长，遵循着他们的意愿，至少不背离的走完这一生的路。
但世界是变化的，三十年前人们还不知道巴黎，三十年后，人们可以细数法国的每一条繁华的街。我十年往前，听从父母的教训，十年过去，我以往的理想遗忘殆尽，也许那些年没有理想，只是顺着理想往后思索，第一想起来是它，就误以为它就是我的理想。
官方的说法是：没有理想就好像鸟没了翅膀。鸟无双翼，自然不能飞翔，但这并不能解释理想究竟和想法区别何在，我至今没领会其深意，也许我没有想明白比喻的妙用。但为什么没有人不用比喻，告诉我什么地方可以找理想？为什么在如此一了百了的问题上，含蓄得像深闱里的姑娘，百般调戏，伊还是欲拒还迎，并且毫不避讳的告诉我，简单即是粗暴。
每个人都有自己的天分，于此，我坚信，终有一天我会不劳而获，即使不是因为我把被子叠成豆腐，不抽烟，不喝酒，也会因为我生儿育女。因为生活简单的只要求我填饱肚子，然后找个异性，生儿育女，至于其它，显然是他人的苛求，他们苛求了我，却对我假以声色。我因此灰暗了我的心境，我愉快的亨用他人的不痛快，社会的不进步。
社会进步说起来是很乐观的事情，因为社会越进步，生活品质就会越高，可事情是这样的，三十年前我们担水喝，自己管够自己就够了，三十年，社会进步了，我们可以在家里开开阀门，关关阀门就有水喝，但同时我们亨用着管道生产过程中的废气，切割时的噪声，还要学习一大堆技能用以防身，保暖，伺候别人，从中攒取价值，应付各种莫名其妙的支出。
为什么要发展？农耕文化里，男耕女织，不是简单挺好！偏要因为某一人的僻好，比如有人愿意经常跑几十公里，就发明汽车，诸如此类，自寻烦恼，引领路人效仿，最后，好奇心，贪念拖着这个世界一路前行。
事实是，全人类都光屁股追野猪去了，也就没有人想要造车造房，炒菜炒股，我们也不必因为随众而跑断双腿，那些祖先一辈的野猪，真该心无旁杂，专心生产。