小伙伴們好，最近小評發現大家對于文字燒的配方和做法，怎樣做文字燒這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料：橄欖油，小麥粉，水，調味料，卷心菜，肉類或海鮮。
2、將鐵板加熱至180，將橄欖油均勻涂抹在鐵板上。
3、先炒主菜，再陸續加入食材翻炒，除了面湯。
4、待食材完全炸軟后，從中間往外撥成甜甜圈狀的圓圈，再將面水倒入圓圈內。
5、煮2分鐘左右，直到面條水有點熱，用大鏟快速翻炒所有食材，散開香味，將加熱后的明太子和日式年糕移入面條，即燒人物。最后加入一些海藻粉和魚干。
6、最好吃的地方是鍋巴飯。記得用鍋鏟刮，這樣才能感受到正宗的日式燒字！記得把火調到最小，這樣就不會燒起來。
以上就是【文字燒的配方和做法，怎樣做文字燒】相關內容。