小伙伴們好，最近小評發現大家對于魚肚泡發的正確方法，魚肚如何泡發這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、魚肚油，就是把魚肚放在油鍋里反復煎。不要用高溫油炸，以免燒焦的肉穿透。煎的時間是根據魚肚的質量來決定的。然后把炸好的魚肚放在一個盆里，用什么東西壓一下，然后倒入開水把魚肚泡軟，最后拿出來把魚肚里的水去掉。這種方法不僅可以浸泡魚肚，還可以使魚肚經過這種方法處理后更持久。
2、魚的肚子因水而膨脹。可以直接把魚肚泡在水里5-10個小時。因為魚肚有一些油脂和腥味，我們要把這些東西去掉。我們可以把魚肚放入開水中，加入姜片，用小火煨，大約半分鐘后撈起，把魚肚里的水擠出來，最后用清水浸泡。
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