小伙伴們好，最近小評發現大家對于炸魚不粘鍋的方法，怎么炸魚才不粘鍋這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、燒熱鍋，倒油。油差不多熱的時候，放少量白糖。當白糖稍微變黃時，把魚放進去。放第二個的時候，不需要加糖。這樣煎出來的魚不會粘鍋，味道鮮美。
2、魚身抹少量油，油鍋加熱后改小火。任何魚都可以煎好，焦黃完整，永不粘鍋。
3、鍋底抹一層鮮姜或者姜汁，然后放油。油熱了就把魚放進去，這樣就不會粘鍋了。
4、魚被裹在蛋汁或白面粉里，可以用中火煮。
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