小伙伴們好，最近小評發現大家對于醬豬蹄子最正宗的做法，醬豬蹄子如何做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、豬蹄用冷水焯一下，撈出備用。
2、用醬油給焯過的豬蹄上色。
3、將豬蹄放入油鍋中炸至表皮金黃。
4、將蔥、姜、蒜、辣椒、大料、茴香、香葉、草果、陳皮等調料放入玻璃罐中。
5、燒開后，放入五色豬蹄。
6、煮沸后，撇去浮沫。
7、燒開紹酒，小火煨約1.5小時。
8、加入鹽、糖、胡椒粉、調料，大火收汁至湯汁粘稠，撈出。
以上就是【醬豬蹄子最正宗的做法，醬豬蹄子如何做】相關內容。