小伙伴們好，最近小評發現大家對于快速做魚的方法，怎樣快速做魚這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、鲅魚1條，洋蔥1根，八角2個，生姜半片。
2、首先把魚處理掉，減尾等。并清洗干凈。我這里有冰凍的鲅魚，不用融化，只要斜著切成段，然后用手一按，魚肚子里的臟東西都可以壓出來，很方便。
3、然后沖洗魚肚。準備洋蔥，切成長條，不要太薄。準備生姜，切成片。
4、把所有的魚放在一個大碗里，放上蔥和姜，倒入兩到三勺好吃的，如果嘴重的話可以多放一些。攪拌均勻，靜置五分鐘。
5、燒熱鍋，放油，不要太少，比平時多一點就好。油溫稍熱時，加入八角，炒出香味。
6、將盆中的魚全部倒入鍋中，翻炒兩次，待魚兩面都煎熟后，再加水沒過魚，然后用武火煮沸，小火煨十分鐘，即留少量湯汁。
7、魚燉好后，加入蔥花或香菜。
以上就是【快速做魚的方法，怎樣快速做魚】相關內容。