生茄子可以生吃嗎 生茄子好吃嗎

小伙伴們好，最近小評發現大家對于生茄子能生吃嗎，生茄子能不能生吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、茄子是很好吃的食物，但是不適合生吃。

2、因為里面的茄堿對人體的胃黏膜有刺激性，而且茄堿受熱會分解，生吃茄子有中毒的風險。建議：平時不要一次吃很多茄子，每餐后喝適量的水。

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