小伙伴們好，最近小評發現大家對于成都小酥肉的做法，成都小酥肉正宗做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：五花肉250克，生粉50克，面粉25克，胡椒粉5克，雞蛋1個，鹽1勺。
2、五花肉去皮，切段。
3、在碗中加入生粉、面粉、胡椒粉、雞蛋、鹽和水，用筷子攪拌均勻。
4、將五花肉加入碗中，攪拌均勻。
5、4.入油溫炸至成型，取出炸好的五花肉。
6、5.在油溫下油炸上色。
7、這道美味的四川正宗酥肉就做好了。
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