小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎樣自制葡萄酒的方法，自制葡萄酒的方法與步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、首先是買葡萄，就是一般的巨峰葡萄。
2、將葡萄清洗干凈，用純凈水浸泡半小時，然后撈起瀝干表面水分。
3、把葡萄放在干凈的容器里，全部搗碎，然后倒入白糖，攪拌均勻，盡量多攪拌一會兒，讓糖融化。
4、然后將搗碎的葡萄，包括糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄果肉和果汁，放入干凈的瓶子中。瓶子要提前準備好，一定要徹底清洗干凈。最好用開水燙一下，瓶口不要太大，不能封口。
5、用保鮮膜封好瓶口，再用塑料袋封好，然后扎緊，放在屋內陽光照射不到的角落。
6、夏天12天，冬天20天。
7、葡萄發酵后。把瓶子里的水倒入另一個干凈的瓶子里，過濾掉渣滓。
8、蓋上倒好的第一次酒，放入冰箱。兩天后小心取出，盡量注意不要搖晃。這個時候你會看到瓶底顏色比較深，這是第二次渣滓。把上面比較輕的部分慢慢倒出來就行了。
以上就是【怎樣自制葡萄酒的方法，自制葡萄酒的方法與步驟】相關內容。