小伙伴們好，最近小評發現大家對于香干回鍋肉做法和步驟，香干回鍋肉怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：五花肉500克。輔料：干香200克，青椒3個，蒜瓣5個，高湯200克。調料：干辣椒3個、姜絲、蔥花、豆瓣醬、醬油、八角、桂皮、草果、肉豆蔻、糖、鹽、香菜、料酒。
2、紅燒肉做好了，鍋里放油，燒六成熱，放入蔥姜末，干辣椒炒出香味。
3、將八角、桂皮、茴香、草果、肉豆蔻、料酒等混合。用高湯做鹵汁，加入五花肉燉腌，出鍋待用。
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