小伙伴們好，最近小評發現大家對于紅燒獅子頭的制作方法，紅燒鐵獅子頭的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、食材：肉末適量、黃酒適量、鹽適量、白糖適量、花椒水適量、姜末適量、香油適量、白胡椒適量、雞蛋2個、馬蹄適量、吐司適量、香蔥適量、生粉少許、姜片適量、八角1個、桂皮1塊、生抽適量、生抽適量、吐司適量。
2、在肉末中加入適量黃酒、鹽、糖、花椒水、姜末、香油、白胡椒、兩個雞蛋、馬蹄碎、吐司、香蔥和一點點生粉，然后朝一個方向攪拌，用力拍打。
3、將調味好的餡料擠成圓形，放在一邊備用。
4、待油鍋七成熱左右，將獅子頭放入油鍋炸熟，撈出，瀝干油備用。
5、鍋里放點油，潤一下鍋，放入姜片、八角、桂皮，炒香，放入生抽、淡醬油、白糖，放入開水，燒開。
6、燒開后，將獅子頭放入鍋中，大火燒開，小火燉30-40分鐘。
以上就是【紅燒獅子頭的制作方法，紅燒鐵獅子頭的做法】相關內容。