小伙伴們好，最近小評發現大家對于麻花的家常做法和配方，這樣做的麻花好吃又簡單這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：鹽2g、糖5g、面粉250g、泡打粉4g、雞蛋1個、油15g、溫水130g、小蘇打1g；
2、除酵母和溫水外，將所有材料放入盆中，用筷子攪拌均勻；
3、將酵母用溫水融化，倒入盆中，邊倒邊攪拌；
4、最后制作面團，覆蓋，烘烤；
5、1小時左右，面團大一倍；
6、將面團放入食品袋中，搟成大片，靜置15分鐘左右；
7、取出食品袋，將面團切成條狀；
8、每條都是長扭，兩頭左右翻，然后對折，再扭，然后蓋緊，大概半個小時。
9、用勺子炒油。油熱到150左右時，放入煮好的麻花，炸熟。經常翻面，麻花會膨脹，顏色金黃就熟了。
10、取出控油，好吃的大麻花，冷熱吃都行。喜歡甜嘴的可以多加一點糖。
以上就是【麻花的家常做法和配方，這樣做的麻花好吃又簡單】相關內容。