小伙伴們好，最近小評發現大家對于5種冬瓜的做法大全，冬瓜的5種做法大全這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、軟炸冬瓜
2、材料：冬瓜400克、雞蛋2個、面粉200克、韭菜50克、生姜8克、鹽少許。
3、練習：
4、將韭菜洗凈，切碎，姜切碎，將切碎的韭菜和面粉放入碗中，打入雞蛋，加入少許水和鹽，將切碎的韭菜和姜混合，攪拌均勻，制成雞蛋面糊。
5、冬瓜去皮，洗凈，切成薄片，放入雞蛋面糊中，拖勻，放入六成熱的油鍋中炸熟，取出。
6、冬瓜片
7、原材料：
8、冬瓜300克、豬肉180克、淀粉10克、鹽1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、大蒜4瓣、植物油適量。
9、練習：
10、冬瓜去皮去瓤，洗凈切片備用。
11、去掉蒜皮，洗凈，切碎。
12、豬肉洗凈后，切塊；肉片用鹽、淀粉、香油拌勻后，腌制片刻。
13、炒鍋燒熱后，倒入適量植物油，燒熱，放入蒜頭翻炒。
14、加入肉片翻炒均勻。
15、將肉片翻炒至顏色變白，加入冬瓜翻炒均勻。
16、加入適量水，小火煨一會兒；調入淡醬油。
17、加入適量的鹽，攪拌均勻。
18、關火，翻炒均勻，出鍋。
19、冬瓜燜鴨
20、配料：鴨肉、冬瓜、蔥、蒜、花椒、沙茶調料、料酒。
21、練習：
22、將鴨子切成小塊，放入沸水中焯一下，洗凈。因為快，所以用高壓鍋煮。
23、將蒜末、辣椒、洋蔥放入炒鍋中翻炒，將鴨肉倒出來炒香，再將冬瓜丁一起翻炒。
24、點沙茶和料酒，將湯倒入高壓鍋，加蓋燉至冬瓜熟，加鹽和雞精調味，再將蔥花加入酒中。
25、冬瓜大麥骨頭湯
26、材料：豬骨1根，冬瓜1寸厚片，薏米100克，姜5-6片，蔥2根，八角1/4，砂鍋1個。
27、練習：
28、薏苡仁提前浸泡4小時；
29、豬骨洗凈，水放在骨頭正下方，燒開，撈出豬骨；
30、倒掉血水，再次放入骨頭，倒入開水，水量看個人喜好，大火燒開，加入蔥姜、八角、薏米，轉小火燉；
31、燉2小時左右，吃之前放冬瓜片，燉爛。
32、冬瓜丸子湯
33、材料：淀粉、蔥花、鹽、料酒、冬瓜、肉餡。
34、練習：
35、做法如下：先準備冬瓜，切成片。
36、鮮肉，三個人半斤就夠了。
37、先將切片的冬瓜用清水煮沸，然后將一個雞蛋打入肉餡中，加入蔥花、鹽、料酒、淀粉，朝一個方向攪拌，直至變得粘稠。冬瓜熟了，每次用勺子舀一個小球，丟到鍋里。
38、煮一會兒，放入一把粉絲，撒上香菜，加鹽。
以上就是【5種冬瓜的做法大全，冬瓜的5種做法大全】相關內容。