小伙伴們好，最近小評發現大家對于大明蝦的做法大全，大明蝦的做法教程這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、練習1
2、配料：蝦，蘆筍，土豆球，百里香，白酒，檸檬汁，洋蔥末，蒜泥，奶油，黃油，鹽和胡椒。
3、打開蝦背殼，去掉沙筋，用洋蔥末、百里香、白酒、檸檬汁、蒜泥、黃油腌制。將腌制好的大蝦放入煎鍋炸至金黃色，然后放入烤箱烤至熟透。土豆焯一下，炸至金黃色；蘆筍焯一下，用黃油和洋蔥末炒一下，用鹽和胡椒調味。大蝦煮熟后，將烤盤中的汁液倒入鍋中，加入奶油、鹽和胡椒粉，濃縮成奶油狀的大蝦汁。將大蝦放入碗中，將蘆筍和土豆球放入碗中，將奶油大蝦汁澆在大蝦上。
4、練習2
5、材料：蝦350克，蔥4根，姜2片，料酒2勺，醬油3勺，糖2克，鹽2克，辣椒2個，蒜3瓣。
6、把大蝦的蝦仁去掉，蔥、姜、蒜、胡椒粉切碎，把醬油、糖、白胡椒粉混合均勻成一碗汁。用熱油炒香蔥、姜、蒜和胡椒。放入大蝦，翻炒變色，鍋內倒入料酒去腥。加入碗汁，煮3分鐘。收集干湯，從鍋里拿出來。將蔥花撒在盤子上。
7、練習三
8、材料：大蝦500g、蒜、姜、蔥花、醬油、料酒、五香粉、椒鹽粉、紅辣椒各一個。
9、將蝦頭、蝦腳、蝦線去掉，加入少許姜末、料酒和少許鹽，腌制15分鐘左右。鍋里比平時多放一點油。首先，用廚房紙巾將腌制好的蝦泡好。在鍋里用熱油炸大蝦。經常炒菜。煎至金黃色。清除并控制油。放入少許姜片使其變香，然后放入蒜、花椒和紅辣椒，再放入炸好的蝦，加入少許椒鹽粉、五香粉、醬油、鹽和少許糖，翻炒均勻。出鍋前放小蔥就行了。
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