小伙伴們好，最近小評發現大家對于正宗春餅和面方法，春餅的面怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、烙春餅的面團制作方法如下：
2、普通面粉400克，白開水(80度左右)250-260克，油適量。
3、燒開水，晾一會兒，然后加入面粉，揉成光滑的面團。面團最好是軟的，才好吃。
4、揉好的面團光滑柔軟，不沾手。醒來10分鐘。
5、醒好的面團分成小份，大小根據自己的喜好。
6、揉成扁圓形。
7、每個面團一面抹油，抹油的一面成對疊放。
8、在面團墊上抹點油，兩面慢慢卷成圓圈。
9、把面團搟得盡可能薄。
10、用不粘鍋，不放油，小火烤。(看好火候，以免糊了，熱騰騰的面很快就熟了)
11、吃的時候撕兩邊就變成了兩個薄薄的春餅。
以上就是【正宗春餅和面方法，春餅的面怎么做】相關內容。