酒糟雞的做法大全 酒糟雞怎么做好吃

小伙伴們好，最近小評發現大家對于酒糟雞的做法，酒糟雞怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、準備食材。將三黃雞洗凈，切成大塊，在鍋里放些生姜放入冷水中，煮至水開，撈出備用。鍋里多倒點油，放入香葉、桂皮、白芷翻炒。倒入雞肉翻炒。加入蔥、姜、蒜翻炒。加入發酵的谷物。

2、加入適量開水，蓋上鍋蓋燜20分鐘，加入少量紅曲粉。加一點紅燒醬。等湯快沒了，再加入適量的鹽。湯干后關火，加入味精。完成了。

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