小伙伴們好，最近小評發現大家對于螃蟹怎么做罐頭，如何做蟹肉罐頭這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、選擇新鮮活潑，顏色鮮亮的河蟹，用刷子刷蟹身，洗去污垢和泥沙。
2、洗好的螃蟹可以蒸，也可以煮，煮20分鐘左右。等蟹殼變黃，蟹肉變白，就出鍋了。
3、將冷卻后的蟹從鍋中取出，用蟹爪點蟹殼，取出體肉和腿肉，盡量保持肉質完整。
4、將蟹肉再次用清水沖洗干凈，然后瀝干，用檸檬水浸泡十分鐘后瀝干。
5、可以在一個密封的空壇子里不留痕跡的殺菌，裝滿瀝干的蟹肉，放入精鹽和味精，然后密封。
以上就是【螃蟹怎么做罐頭，如何做蟹肉罐頭】相關內容。