小伙伴們好，最近小評發現大家對于大龍蝦怎么做，大龍蝦的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、一只一米半長的澳洲龍蝦，尾巴里有尿，有一只眼睛，筷子一進去，水就出來了。
2、龍蝦的頭和尾被刀子分開。頭上好多肉不要扔掉！里面的黃色腦漿可以用水沖走。移除兩腮。
3、把肉切成塊，嘗一嘗，加料酒，消耗一點油、糖、鹽。也可以根據個人口味加一點白酒！味道15分。上火前倒點炒蒜比較好。
4、注意，要用大剪刀修剪龍蝦的連接部分，這樣殼和肉才能快速分離。然后把龍蝦放回原處，把水燒開，放在鍋里。10分就夠了。這期間可以把大蒜或者蔥花放在熱鍋里炸一下涼油，用來澆汁。
5、出鍋后淋上炒好的蒜末或蔥花沫。
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