酸菜的制作技術 酸菜的制作方法全過程

小伙伴們好，最近小評發現大家對于酸菜的制作，酸菜的制作方法與步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、先煮一鍋開水，把水燒開，然后晾到變暖。

2、將芥菜洗凈瀝干，同時沸水沖泡。

3、清潔準備好的容器，如罐子和壇子。

4、將洗凈瀝干水分的芥末放入容器中，然后再鋪上一層食用鹽。

5、一層芥菜，一層食用鹽，所有的芥菜吃完后上面再加一層食用鹽。

6、將煮沸的溫水倒入容器中，然后蓋上蓋子。

7、腌制7-10天才能食用。

以上就是【酸菜的制作，酸菜的制作方法與步驟】相關內容。