小伙伴們好，最近小評發現大家對于煲雞湯怎么煲，煲雞湯的做法教程這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、雞肉1000克、紅棗6枚、西洋參適量、枸杞適量、大蔥半根、生姜4片、料酒適量、精鹽、味精、糖適量。
2、準備雞塊備用。
3、雞塊洗凈，用冷水瀝干水分備用。
4、準備輔料，蔥扣，姜去皮切片，大棗、西洋參、枸杞去核。
5、將雞塊放入鍋中，倒入涼水，燒開，轉小火煮一會兒。
6、用漏勺將已經過血水的雞塊撈出，放入砂鍋中備用。
7、開始做湯。將大蔥、姜片、紅棗、西洋參放入湯鍋中。
8、加入純凈水，是雞塊食材的3倍。
9、加入料酒。加入適量的糖，煮沸。蓋上鍋蓋煮一會兒。
10、將煮好的湯倒入裝有雞塊的砂鍋中。
11、大火煮十分鐘，然后小火慢燉。
12、煨六小時，開蓋，加精鹽和味精調味，出鍋。
以上就是【煲雞湯怎么煲，煲雞湯的做法教程】相關內容。