小伙伴們好，最近小評發現大家對于自制牛肉醬的做法步驟，自制牛肉醬的做法步驟介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料：牛肉一斤，花生，紅麻，白糖，白芝麻，姜，醬油，鹽，其他調料，油，醬油。
2、每個人對醬的定義都不一樣，對口味也有自己的看法和想法，所以在做牛肉醬的時候，只要主料到位，其他的配料也可以根據各自的口味酌情添加。
3、提前把牛肉切成牛肉丁放在盤子里，在水里泡一會兒。想讓牛肉入味的，可以在牛肉粒里加點鹽，放置5-10分鐘左右再用。
4、接下來開大火，先在鍋底加點食用油，再放入姜、紅辣椒等。到鍋底翻炒。香的時候，倒入牛肉粒，繼續翻炒。
5、當炒好的牛肉丁變成成熟的顏色時，開始澆醬油、鹽等。這時候如果想在后續的牛肉醬里加點湯，可以加一碗溫水煮3-5分鐘收汁。
6、倒入溫水后，可以加入一些花生等你想要的配料，比如一些小顆粒。您可以自己添加它們，這里沒有任何限制。
7、當汁收得差不多的時候，用勺子檢查一下肉是不是煮的很熟很透。如果煮好了，關火，蓋上鍋蓋，等它涼下來。
8、制成的牛肉醬可以直接裝盤或裝罐長期保存。做自己喜歡的事，保證不亂放就行了。
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