小伙伴們好，最近小評發現大家對于韭菜花醬腌制方法內蒙，這樣做又簡單又好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、韭菜洗凈，只要花的部分。
2、放在籃子里攤開晾干表面水分。只需擦干表面的水，不要擦干韭菜。
3、將姜末、韭菜、梨塊、鹽和檸檬放入碎肉杯中。記得是肉末杯，所以只是碎了不會攪成糊，不太好吃。小時候用石頭和蒜臼搗碎。現在我不再為機器煩惱了。
4、具有絞碎功能的研磨機。記住鹽和梨均勻地放在每一朵韭菜花里。當然也可以全部攪打，一起放鹽在盆里。
5、將碾碎的韭菜花裝入瓶中，密封。讓它自然發酵。1個月左右就可以吃了。如果不開瓶密封，一年后也不會壞。但需要注意的是，瓶子要用開水消毒，晾干，瓶內不能有水。
6、這是腌制了5天的韭菜花醬。顏色沒變，吃起來有點辣。腌制久了會變暗，辣味基本沒有了。
7、這是往年的韭菜糊。作為手抓羊肉的蘸醬很好吃。
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