小伙伴們好，最近小評發現大家對于專業吃蟹方法，吃螃蟹的正確方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、剝開蟹殼：根據自己的口味和喜好，選擇公/母蟹，取出煮熟的蟹，待蟹殼干透后用手打開。
2、去掉蟹肚臍：把蟹翻過來，把蟹肚臍掰下來，因為蟹肚臍里的蟹腸都是臟東西，不能吃。即使母蟹肚臍有些發黃，如果手法不當也不建議食用，怕被蟹腸污染。
3、吃蟹黃/奶油：母蟹吃黃色，公蟹吃奶油；蟹殼打開后，先將蟹胃從蟹蓋中取出，然后用勺子將蟹蓋中的蟹黃/蟹膏取出，蘸上醋和姜絲即可食用。當然，如果你吃的好，可以在蟹胃周圍裹一層蟹黃/奶油。
4、吃蟹身：雙手掰開蟹身，吮吸蟹身橫切面上的蟹黃/膏體，然后用手指抓住蟹腿根部，順著蟹身紋理撕下蟹身，蘸上醋和姜，或者用牙簽從蟹身上剔肉。
5、吃蟹腿/剪刀：吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃大腿。可以把蟹腿掰下來，咬掉兩端，熟練地吸，吸出整個蟹大腿。如果吃不飽，可以用剪刀一次性把蟹腿殼剪開，把蟹腿肉挑出來。
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