小伙伴們好，最近小評發現大家對于香炸鍋巴肉做法，怎樣做香炸鍋巴肉這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、準備食材：五花肉、土豆淀粉、十三香、大蒜、干海椒、芝麻、花椒油、鹽、醬油、姜、干辣椒、雞精、陳醋。
2、將五花肉切成薄片。加鹽、十三香、醬油拌勻。
3、加入少許濕土豆淀粉。
4、攪拌，直到每一塊肉都被均勻包裹。取鍋，將油溫升至60%。
5、可以把肉片放鍋里炸，把肥肉全炸了。
6、炸至表面金黃，撈出控油。
7、將姜、蒜、干辣椒、干海椒放入碗中，小火煸炒出香味。
8、翻炒至微微變色，然后倒入炒好的鍋巴肉，繼續小火翻炒。最后撒上雞精和芝麻。
9、倒點陳醋和花椒油。倒洋蔥更好看。大火翻炒均勻，出鍋即可。
以上就是【香炸鍋巴肉做法，怎樣做香炸鍋巴肉】相關內容。