小伙伴們好，最近小評發現大家對于魚膠做法，怎么做魚膠這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、烏魚膠湯的配方，材料：烏魚半條，魚膠35g左右，紅棗，枸杞，鹽少許。做法，提前用冷水泡魚膠，直到變軟。烏雞洗凈，血水焯一下，放入燉鍋。將魚膠、紅棗、枸杞一起加入。放入水中燉煮5小時。讓我們燉它。
2、魚膠燉鮮奶的做法，材料：魚膠40g，鮮奶500ml，姜片適量，冰糖適量。做法：將魚膠提前泡好，然后放入鍋中燒開熱水，加入姜片和料酒燒開，將魚膠焯軟撈起。或者切成魚膠絲。將魚膠絲和姜片放入燉鍋中。加入大約七八分鐘的鮮奶。按照電子鍋的說明，在外圍加入適量的開水。蓋上蓋子小火燉3小時左右(如果是加熱的鮮奶，小火燉2-2小時。5小時，適當縮短時間)。快好的時候加入冰糖燉。
3、蓮子冰糖燉魚膠的做法。材料：魚膠4片，蓮子20-30粒，水4碗，冰糖3小塊。做法：提前一晚洗凈泡魚膠。燒熱一鍋水，加入泡好的魚膠，燒開后關火，然后自然冷卻，大概需要3-6個小時(如果用陶罐，散熱會慢一些，但是發泡效果會更好)。蓮子洗凈。燒開水，倒入燉鍋，加入所有材料，燉一個半到兩個小時，然后品嘗。
以上就是【魚膠做法，怎么做魚膠】相關內容。