小伙伴們好，最近小評發現大家對于干香菇的做法，干香菇怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：大白菜1000克，五花肉350克。
2、輔料：干香菇15g，火腿30g，蠶豆淀粉5g。
3、調料：鹽5克，豬油75克，味精3克。
4、將大白菜去根去枝，用開水浸泡一會兒，撈出，用冷水過涼，撕掉皮膜。
5、在火鍋里炒一會五花肉。
6、香菇泡水燉。
7、火腿切片蒸熟。
8、將煮好的豬油放入鍋中，用中火加熱至六成，將白菜炒熟，取出，放入碗中，蓋上五花肉，加入精鹽和水。
9、放入蒸鍋，小火燉1小時。
10、取出牛肚和白菜放在盤子里，兩邊放蘑菇和火腿。
11、將原湯放入鍋中加熱，加入味精、香油和濕淀粉，拌勻，澆在面條上。
以上就是【干香菇的做法，干香菇怎么做】相關內容。