小伙伴們好，最近小評發現大家對于四川臘肉粽子的做法，好吃的臘肉粽子做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、臘肉230g，稻葉20片，醬油2湯匙，生抽5湯匙，棉線或草繩一捆。
2、方法：糯米用清水浸泡8~12小時，稻葉用清水浸泡2~3小時，臘肉用開水浸泡3~5分鐘，去除表面油脂和污垢。
3、將泡好的糯米用水洗凈，加入生抽和老抽，攪拌均勻，將煮好的臘肉切成小塊備用。將兩片米葉子疊起來，在葉子中間點卷成筒狀，里面放入2/1糯米，用勺子壓實，放入2小塊臘肉。你可以根據自己的喜好來決定自己是胖是瘦。填糯米，壓實，用蘆葦葉包好，棉線扎緊。
4、把包好的粽子放進鍋里，蓋上蓋子。大火燒開后，轉小火慢煮2~3小時。時間到了，關火，小火燉1小時。拿出來晾涼了再吃。
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