小伙伴們好，最近小評發現大家對于做臘腸用什么腸衣好，做臘腸用的腸衣推薦這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、香腸通常由豬小腸或羊小腸制成。
2、香腸餡用的腸衣一般是小腸，大部分是豬腸。因為豬腸的膨脹性更好，可以裝更多的香腸，豬肉的口感也更符合大眾，所以這種方法做出來的香腸更受大家歡迎。
3、如果沒有豬的小腸，可以用羊的小腸，但是羊肉有異味，所以小腸會有一定的味道，影響成品香腸的口感。此外，羊腸皮薄、軟、薄，適合制作小香腸。
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