小伙伴們好，最近小評發現大家對于黃花菜的做法干，干黃花菜怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：雞蛋2個、黃花菜50g、香蔥1根、鹽1/4茶匙、醬油1茶匙、香油、食用油。
2、干黃花菜洗凈，用溫水浸泡2小時左右；雞蛋打勻；蔥花洗凈，切成小塊。
3、泡好的黃花菜控水，切成小塊。
4、鍋中倒入適量清水，燒開，倒入黃花菜，焯一下，撈出瀝干。
5、鍋里放油加熱，燒至七成熱，倒入蛋液。
6、將雞蛋煎熟，攪拌成塊，盛出待用。
7、鍋內熱少許油，倒入蔥花，炒香，放入黃花菜，翻炒2分鐘左右。
8、加入適量醬油、鹽翻炒均勻。
9、倒入準備好的雞蛋，加入適量香油，翻炒均勻后出鍋。
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