小伙伴們好，最近小評發現大家對于肉醬面的做法和配方，肉醬面怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：細面條200克，牛肉末400克，洋蔥1/3杯，芹菜1/2杯，胡蘿卜1/2杯，蒜2湯匙，粉醬1杯，紹酒1湯匙，香菜1/2茶匙，黃油60克，色拉油3湯匙，開水5杯，精鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙。
2、制作方法：(1)將細條狀的固體面條放入沸水中，用大火蓋3分鐘，取出后放置5分鐘，瀝干水分。
3、(2)將色拉油倒入盤中，開大火2分鐘，放入蔥、芹菜、胡蘿卜、大蒜炒香。
4、(3)加入粉醬、牛肉、紹酒、香菜、黃油、精鹽、胡椒粉，拌勻，然后倒在面條上用大火燜1分鐘。
以上就是【肉醬面的做法和配方，肉醬面怎么做】相關內容。