小伙伴們好，最近小評發現大家對于調和油是什么意思，調和油的簡述這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、調和油又稱高調和油，是根據使用需要，將兩種以上的精制油(除芳香油外)調配而成的食用油。可作為炒菜、油炸、油炸或涼拌用油。
2、調和油一般以精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油為主要原料，也可添加精煉米糠油、玉米胚芽油、茶籽油、紅花籽油、小麥胚芽油等特種油脂。加工過程是：根據需要選擇兩種以上的精煉油酯，然后經過脫酸、脫色、脫臭，調配成調和油。調和油的保質期一般為12個月。目前調和油只有企業標準，沒有國家標準。調和油發展前景良好，將成為消費者喜愛的油品之一。
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