小伙伴們好，最近小評發現大家對于小滿節氣食物，小滿吃什么傳統食物這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、枸杞苗：枸杞苗也叫枸杞尖。中醫認為枸杞苗全草性涼，味甘、苦，有清熱除煩、滋陰明目的作用。可用于治療陰虛發熱、口渴、口干、手足心熱、肝腎不足、眼睛干澀、虛火牙痛等。把枸杞的嫩苗摘下來，放在素湯里煮或煮，吃了，會使人神清氣爽，消暑解暑。為了味道鮮美，將枸杞苗炒至半熟，倒入蛋糊(烤蛋糊時加入鹽、胡椒粉和生油，拌勻)，炒至金黃色，半焦。配粥很好吃。
2、苦瓜：夏天吃苦瓜是清熱解毒的好方法。苦瓜具有清熱養血、益氣補腎、健脾養肝、明目的功效，對治療痢疾、瘡瘍、中暑、發熱、痱子、結膜炎等疾病有一定療效。苦瓜被譽為“脂肪殺手”，可以減少脂肪和多糖的攝入。苦瓜的關鍵在于果瘤，也就是苦瓜表面的凸起。腫瘤顆粒越大越飽滿，瓜肉就會越厚。腫瘤顆粒越小，瓜肉越薄。黃色苦瓜一般都是熟透的，味道不好。
3、苦菜：小滿當天的苦菜秀。苦菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種無機鹽、維生素等營養成分，能清熱、涼血、解毒，對疔瘡、吐血、流鼻血、便秘、感冒等有很好的防治作用。消炎，對黃疸性肝炎、咽喉炎、菌痢、感冒發燒、慢性氣管炎、扁桃體炎有一定療效。還可預防和治療糖尿病、宮頸癌、直腸癌等。苦菜經水煮后，可涼拌、煲湯、炒面或清蒸，如涼拌苦菜、苦菜豬肝湯、炒苦菜、清蒸苦菜等。吃之前一定要用開水焯一下，這樣可以去除草酸，有利于鈣的吸收。
4、萵筍：中醫認為，萵筍味苦，微寒，有益五臟，疏通經絡，開胸膈，益氣，強筋骨，除口臭，美白牙齒，明目，通乳，利尿，解毒。可用于血尿、排尿困難、產后缺乳、高血壓和高脂血癥。而且如果經常吃蘆筍，還能緩解緊張情緒，改善睡眠不好，讓你睡個好覺。因為生菜有一定的鎮靜作用，經常吃有很多好處。萵苣葉中維生素BBC和E的含量分別是莖的3 ~ 5倍。葉子中含有的胡蘿卜素(維生素A前體)幾乎是莖的6倍。萵筍葉含有豐富的葉綠素，有“綠色精靈”的美譽。它能滋潤和美化皮膚，清潔口腔，防止齲齒和除臭。因此，食用萵筍葉，大大降低了其營養價值。
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