小伙伴們好，最近小評發現大家對于蘿卜干燒帶魚竅門，蘿卜干燒帶魚的做法步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料：帶魚、蘿卜干、雞蛋、鹽、醬油、醋、蔥、姜、蒜、八角、花椒、淀粉、植物油、白糖。
2、雞蛋打勻，加入干淀粉，拌勻，調成蛋糊備用。
3、帶魚洗凈，切段，放入蛋糊中上漿。
4、帶魚放入熱油中不粘鍋，兩面煎。
5、原鍋中底油加熱，放入花椒、大料、干紅辣椒、蔥、蒜、姜翻炒。
6、加入蘿卜干翻炒。
7、加入醬油、白糖、料酒、醋和一些水煮沸。
8、加入帶魚，燉至收汁。加鹽調味，出鍋。
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