小伙伴們好，最近小評發現大家對于貓耳朵的做法，家常 制作的步驟是什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、取面粉100克，加一勺溫水，攪拌成棉絮狀，揉成光滑的面團備用；另外，再取100克面粉放入碗中，將紅糖變成水，倒入面粉中，攪拌均勻。也把它揉成棕紅色光滑的面團，醒發備用。
2、用搟面杖把面團搟成薄片，在白色的面團上刷一層水，然后粘上棕紅色的面片。兩塊面團大小要一樣，否則糊會有誤差。
3、將粘好的面片搟成圓柱形，放入冰箱冷藏3小時，然后取出。
4、取出面團，切成約0.5厘米厚的薄片。
5、在鍋里加入油。油溫升至五成熱后，倒入切好的貓耳朵里。用小火慢慢煎。在煎的過程中，要輕翻，避免煎的時候受熱不均勻。
6、把浮起來的貓耳朵的油去掉，再撒上一層白芝麻或者黑芝麻。這樣，一道美味的家常菜貓耳朵就做好了。
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